Le plein de fruits et d'amertume, très douce en bouche

Peu carbonatée comme il se doit, la robe est marron foncée et pas noire et le corps est léger. Je ne dirais pas que c'est une stout sur ces deux points. Les notes de céréales torréfiées rappelant soit le café soit le chocolat sont assez délectables. Le houblon se fait très discret. Ce n'est pas une brune onctueuse, elle est plutôt sèche. Je suis partagé, ces bons arômes et son manque de corps et de noirceur. 6% pour la mienne.

Très peu mousseuse, le nez est assez malté et levuré, la bouche est sèche peu carbonatée, le côté citronnier prend le dessus comme une ipa mais sans amertume. On y ajoute une légère acidité. Très sympa