Gebraut mit Gersten- und Hafermalz und mit Fruchtpüree aus Cassis und Himbeeren vergoren. Rohrzucker ist zugesetzt, aber keine Farb- oder Aromastoffe. Im Glas ein eher helles rot und mächtig Schaum. Geruchlich stark nach Cassis, allerdings überhaupt nicht süß oder künstlich. Es schmeckt dann auch sehr nach Cassis. Wie eine etwas herbe Cassisschorle. Himbeere kommt kaum durch. Wirklich lecker, recht natürlich und mit den nur 4 Prozent Alkohol ein tolles Sommerbier.

Im Glas eher dunkel. Üppig Schaum In der Nase sehr fruchtig nach Steinobst und exotischen Früchten. Der Antrunk hat gut Kohlensäure, danach wird es dann aber cremig vom Mundgefühl her und die Früchte kommen schön zum Vorschein. Insbesondere Pfirsich. Hintenraus kommt dann leicht die Hopfenbittere. Für ein IPA aber eher dezent. Tolles Bier. Gefällt mir.

Im Glas dunkelgold. Schaum sehr üppig, feinporig und cremig. Geruchlich nach Apfel und tatsächlich nur eine leichte Alkoholnote. Auch geschmacklich ist es für ein Bier dieser Stärke relativ fruchtig. Der Alkohol ist gut eingebunden und die Süße hält sich in Grenzen. Gefällt mir!

Savoureuse typé hiver