Robe marron très trouble et bourrée de dépôts 🤟 mousse blanc cassé. Nez assez typique du genre car légèrement épicé et céréalier. Au palais c'est aussi assez peu étonnant pour une ambrée, avec ces épices, son houblon, ses céréales. Ce qui restait le plus stimulant et excitant dans cette bière fût la collaboration entre ces deux brasseries et les dépôts de sa non filtration.

Très beau partenariat de cette brasserie avec celle du Blanc Mont, totalement inconnue au bataillon mais avec une représentante très sympa. Beau service pour ce 22ème salon sur mes terres Cambrésienne, avec une belle couleur et une mousse généreuse. Il en sort bien entendu les basiques d'une IPA au nez avec ce malt, ces agrumes. Au palais on est sur quelque chose de doux et de non agressif. Les saveurs de pamplemousse, pomelo font leur effet.