Světlý ležák z minipivovaru v Podlesí u Příbrami. Pivo uvařené k příležitosti svátku svatého Martina. Takže přesně pro mě 😁. Barva je tmavě zlatá s bohatou silnou krémovou bílou pěnou. Vůně není nijak výrazná, ale to vynahradí chuť a tělo piva. V těle jde cítit vyváženost piva. S lehkostí se přejde k ocasu, který je lehce zatažený, ale výborný. Hodnocení: 4 / 5

ALE z příjemné minipivovaru Podlesí, hned vedle Příbrami. Barva kalná, tmavě rezavá. Pěna trochu řídká, spíše hodně probublinkovaná. Tělo má silné, zakulacené. Chuť lehce po citrusech a pomerančové kuře, ale tělo silné a chuťově výrazné. Hořkost střední, chmelovost poměrně vysoká. Hodnocení: 3,5 / 5

Svrchně kvašený nefiltráček z minipivovaru v Podlesí u Příbrami. Barva je tmavě zlatavá a zprvu zlehka perlivá. Pěna slabá, barvou bílá a probublinkovaná. V těle jsou cítit ovocné tóny, převážně vyhrává pomerančová kůra a hořkost chmele. Ocas je slabší, a po hořkosti přijdou na řadu sladší tóny. Hodnocení: 3 / 5

Pivo světlé silné, svrchně kvašené a nefiltrované. K dostání jenom v Příbrami na Svaté hoře. Barva lehce zakalená a temně oranžová. Pěna slabá a rychle vadnoucí. Ve vůni je cítit lehce kyselka, která se promítá i do těla. Ale není nijak nepříjemná, spíše lehký pokus o náhradu citrusů. Chuť je silná, hořká se stopami po chmelových šiškách. Ocas je silně výrazně hořký a dlouho trvající. S ustupující hořkostí se chuť lehce mění. Hodnocení: 3 / 5

Dobrý ALE z minipivovaru v Podlesí u Příbrami. Barva je pivní zlatavá. Pěna krémová bílá a dobře kroužkuje. Tělo je slabší než by se čekalo, ale více vynikne lehká naovocnělá chuť. Chmel je použit z Nového Zélandu a jméno toto pivo dostalo jen kvůli tomu, že sládek je fanouškem jednoho nejmenovaného fotbalového klubu. Žádný z klokanů při výrobě tohoto piva nepřišel k úhoně. Hodnocení: 3,5 / 5

Černé, no vlastně úplně úplně černé pivo z Podlesí u Příbrami. Barva je až nelidsky černá. V kontrastu se sametově bílou tvrdou pěnou je to na pohled opravdu krása a lahoda pro oko. Tělo je silné, plné a výrazné, typicky pro tento druh piva. Jde cítit silná stopa po karamelu, ale nikde žádná sladkost. Spíše naopak, lehce si chuťové buňky ťuknou o mlat a slabou nahořklost která ale velice rychle mizí do pozadí a přenechává své místo lehké nakouřenosti jako mají stouty. Nejsou sice mojím dzbankem, ale zde musím uznat že se velice povedlo vše skloubit dohromady. Hodnocení 4 / 5

Dvanáctka z tohoto pivovarku není tak svěží a nabitá jako desítka, ale o to je víc hutnější. Barva správně pivně rezavá. Pěna slabá, bílá a rychle padající. V půli korbele je už po ní jen taková malá hrouda uprostřed sklenice. Tělo je plné, s větším množstvím chmele a proto hořkost je převažujícím zážitkem. Hořkost se snoubí dál i v ocase, ale je to příjemná hořkost, která v ústech nedělá žádný bordel. Hodnocení: 3 / 5

Svěží, velice jiskrné světlé pivo z minipivovaru a pensionu Podlesí nedaleko Příbrami. Barva je světle, opravdu světle žlutá. Pěna v kontrastu pěkně bílá a tělo plné, jiskrné s velkým řízem. V chuti jde cítit slad a malá stopa chmele. V ocasu je lehká, pro někoho pachuť, pro jiného typický závan domácích piv. Hodnocení: 3 / 5