Visuellement, c’est une bière à la robe très trouble sur des notes brunes plutôt chocolat et des nuances légèrement jaune. Une mousse épaisse se forme en la versant, mais se dissipe aussitôt. Au nez, on a beaucoup de céréales, c’est assez malté avec une note de caramel plutôt subtile. Une pointe de réglisse dénote si l’on cherche bien. Pour la texture, c’est très léger, presque nuageux, il y a beaucoup de carbonation avec des bulles très épaisses. Au goût, l’attaque est horriblement puissante, ce sont des céréales très après, presque vinaigré et en même temps un peu passé. Comme si on avait mélangé du vinaigre de châtaigne avec de l’eau croupie et de l’huile d’olive. Voilà une critique très spécifique, mais le goût est suffisamment immonde pour avoir du mal à en décrire ce goût. On m’aurait dit que c’était du jus de chaussette et je vous aurez cru. J’ai commandé quelques autres bières de cette brasserie, j’espère que le résultat sera plus probant.

a cloudy, brown appearance. in taste, a bitter aspect, caramelized. rather light in general.

👁️: blonde très clair. Fine carbonatation. Sans mousse au service. 👃🏻: malt et citron 👄: malt, acidité, citron et agrume.

Une brune normande, refermentée en bouteille. Robe brune amarante. Arôme de levurés au nez. En bouche un peu sucré, des saveurs de fruits rouges sucrés et de levure.

Arôme de levure assez fruité goût cerise un peu. Pas beaucoup de bulle en bouche. Belle tenue de la mousse. Ca vaut pas une chimay bleue !

Biere de couleur presque blanche très belle mousse qui tient avec le temps. Crémeux et mousseux en bouche avec une pointe d'amertume houblonnée et citronnée. Bien équilibrée très agréable à boire. Bonne surprise, bière brassée dans l Oise pas loin de chez moi en plus.

Biere pas trop houbloné qui laisse apparaître un bon goût de malt. Par contre une épicé vient gâché un peu le bon goût du malt sur la fin Très belle couleur ambrée voire dorée avec de belles bulles et une belle mousse persistante.