STYLE : IPA avec levure Kveik DLUO : ? GOÛT : Amertume : Moyenne Sucré : Moyen Acidité : Absent Umami : Absent SENSATION Effervescence : Faible Corps : Maigre Texture : Sèche Douce Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQU Début : Malté Milieu : Pamplemousse Fin : Rose NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRES Agréablement surpris. Je pense que la levure casse l'amertume mais sans pour autant trop dénaturer le style. Lui apportant un côté un peu plus sauvage. Mais il aurait peut-être un plus gros apport de houblon pour avoir une vraie IPA.

STYLE : Session IPA DLUO : 04/2025 GOÛT :  Amertume : Faible                       Sucré  : Faible                      Acidité : Absent                      Umami : Absent SENSATION  Pétillance : Moyenne Corps : Maigre Texture : Sèche Légère Ressenti alcool : Faible PROFIL AROMATIQUE  Début : Céréales  Milieu : Fruits exotiques  Fin : Herbacé NOTE DE STYLE : COMMENTAIRES Très bonne. Bien que la date soit dépassée, les arômes sont encore présents, juste l'amertume qui reste diminuer (je lui mettrai quand même faible+, car on la sent quand même)

Pas fou les feuilles de figuier

Clermont Bière Fest n° 2 : trop plate

Goût particulier avec un malt à partir de pain