🇫🇷 Bière d’Auvergne brassé avec des feuilles de figuier fraîche, où l’on retrouve vraiment le goût et l’odeur de la figue, c’est vraiment surprenant et très bon, peu de sucre, une amertume légère, il faut la goûter!!

Belle robe bien ambrée, caramel bien présent, pas trop amère, fruits exotiques très agréable

🇫🇷 Délicieuse bière avec une belle couleur rouge/rousse très opaque, un merveilleux mélange d’acidité entre la framboise et la groseille et une pointe de citron en arrière, quasiment pas sucré, j’ai adoré!!!

STYLE : Bière au pain DLUO : 11/2025 GOÛT :  Amer : 🟡⚫⚫⚫⚫              Sucré  : 🟡🟡🟡⚫⚫ Salé : ⚫⚫⚫⚫⚫                Acide : ⚫⚫⚫⚫⚫              Umami : ⚫⚫⚫⚫⚫ VISUELLE Une mousse blanche aux bulles fines peu persistante. Une robe blonde orange foncée et trouble. OLFACTIVES Au nez on retrouve des arômes de céréales, de pâte à pain et de fruité. GUSTATIVE En bouche on les mêmes arômes qu'au nez. Une attaque sucrée sur le céréale, un mdb sur la pâte à pain et une finale légèrement fruitée, douce et moyennement longue. Une effervescence moyenne avec un corps rond. NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRE Très bonne, mais légèrement écoeurante sur la fin (raison dû sans aucun doute qu'elle n'a pas séjourné au frigo avant dégustation, par rapport à la dernière fois). Les arômes sont quand même agréables. Et j'adore le concept de cette bière.

STYLE : Bière au pain DLUO : 11/2028 GOÛT :  Amertume : Faible                      Sucré  : Moyen Salé : Faible                     Acidité : Faible                     Umami : Absent SENSATION  Pétillance : Faible Moyenne Corps : Rond  Texture : Sèche Douce Ressenti alcool : Moyen  PROFIL AROMATIQUE  Début : Céréales Pain  Milieu : Caramel  Fin : Fruité, Levure boulangère NOTE DE STYLE : 🤐 Non catégorisé COMMENTAIRES Vraiment agréable, on sent vraiment le côté pain sans que ça ne soit excessif. Le tout est bien harmonisé. Bien en bière de tout les jours.

STYLE : IPA avec levure Kveik DLUO : ? GOÛT : Amertume : Moyenne Sucré : Moyen Acidité : Absent Umami : Absent SENSATION Effervescence : Faible Corps : Maigre Texture : Sèche Douce Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQU Début : Malté Milieu : Pamplemousse Fin : Rose NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRES Agréablement surpris. Je pense que la levure casse l'amertume mais sans pour autant trop dénaturer le style. Lui apportant un côté un peu plus sauvage. Mais il aurait peut-être un plus gros apport de houblon pour avoir une vraie IPA.