Zu guter Letzt wird der Triphammer aus dem Hause Brewery 26 verkostet. Gewaltige 9.0% und 75 IBU weiß das Triple IPA vorzuweisen. Colombus, Centennial, Mt Hood, und Simcoe sind an Hopfen dabei. Bernstein ist es in der Optik. Die Nase ist süßlich aromatisch, fast schon karamellig. Geschmacklich macht sich eine klare malzig-karamelliger Süße, gepaart mit hopfiger Aromatik bemerkbar. Der Alkohol macht sich durch eine dezente aromantische Note bemerkbar ist aber im Großen und Ganzen geschmacklich sehr gut in das Gesamtpaket ders Gebräus eingebaut. Schmeckt mir gut, mein Highlight der heutigen Verkostung.

Weiter geht es in der Brewery 26 mit dem West Coast Double IPA all Hopy on the Western Front. 8.0% und 80 IBU stehen auf dem Programm. Summit, Centennial, Simcoe und Amarillo sind an Hopfen dabei. In hellem Bernstein präsentiert es sich mir. Der Antrunk ist recht mild, die Karbonisierung ist recht dezent. Eine Melange aus aromantischer karamelliger Süße und hopfiger Bittere dominieren den Geschmack. Interessantes Gebräu.

Weiter geht es mit dem Oregon Sun aus der Brewery 26. 6.0% und 50 IBU stehen bei dem NEIPA zu Buche. Was den Hopfen angeht, wurden Centennial, Cryo Mosaic and El Dorado verbraut. Ziemlich zurückhaltend ist der Geruch. Hellgelb und trüb, wie Bananensaft ist es in der Optik. Wenig Frucht und wenig Hopfen sind zu schmecken, eine ungewöhnliche Kräuterigkeit dominiert das Geschehen. Auch die Bitte im Nachtrunk ist eher gering ausgeprägt. Ein für mein Geschmack etwas ungewöhnliches NEIPA, trinkbar aber allemal.

Zur Gast bei der Brewery 26 in Portland, Oregon. In einer Garage wird hier in 7 Braukesseln handwerklich Bier gebraut. Die Testreihe an IPAs geht los mit dem Crispy Clean IPA. Das West Coast IPA weiß 7,2% und 60 IBU vorzuweisen. Summit, Centennial, Ekuanot and Amarillo wurden an Hopfen verbraut. Farblich zeigt es sich gold gelb und relativ klar. Leicht muffig ist es im Geruch, wenig Hopfen oder gar Frucht ist präsent. Der Antrunk ist angenehm spritzig, angenehme Karbonisierung, auch hier wenig Frucht oder Hopfen. Das Ganze bleibt vergleichsweise mild und läuft dadurch ganz gut. Im Nachtrunk folgt dann eine dezente Bittere. Kann man gut trinken.