Très belle robe cuivrée, voilée, présence de lie, forte pétillance avec de fines bulles, généreux col de mousse rosée, aérée qui s'estompe lentement en adhérant aux parois du verre. Arômes et saveurs de céréales, notes florales. Une bière acidulée qui évoque le bissap. Belle découverte.

On sent assez peu le melon, et surtout le goût très prononcé du safran.

Une bio, plate et sans gout particulier

Une bio bien sympathique du lot

Sympathique