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Wolff Brewing Co.
54 ratings
Wolff Brewing Co.
Luxembourg

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Reviews

Post author: Linden09
Linden09
@ Luxembourg
25 days ago
3.5
Wanderlust oder Wanderfrust? Das Session IPA steht hell zitronengelb im Glas, recht trüb. Der Schaum hält sich gut. Eindeutig erfrischende Nase, die hoffentlich beim Wandern den Durst löscht. Eindeutig Zitrone! Vielleicht etwa dünn im Einstieg, auch hier eindeutig erfrischende Zitrone. Es tut was es soll: Erfrischen, dabei ist es süffig und session-like easy to drink. Etwas mehr Herbe und Charakter könnte das Wanderbier haben. So unterscheidet es sich nicht wirklich von einem Biermischgetränk. Das geht trotzdem angenehm runter.

Post author: Linden09
Linden09
@ Luxembourg
1 month ago
3.3
Trübes Gold im Glas, recht viel beständiger Schaum. Würzig in der Nase, hopfig, dazu eher wenig fruchtig Richtung Pfirsich. Der Antrunk sagt, was die Nase denkt. Ein hopfiges Vergnügen, würzig-herb mit nur moderaten Fruchtnoten, leicht säuerliche Grundtendenz. Etwas später auch Zitrusnoten, die aber auch eher bescheiden bleiben. Nicht schlecht, eher wenig komplexes Bierchen, das dazu etwas seifig bis kokosartig ausfällt.

Post author: Linden09
Linden09
@ Luxembourg
1 month ago
3.8
Im Glas steht ein Stout, vom Aussehen: schwarz, dazu langlebiger hellbrauner Schaum. Die Nase verrät: Das ist ein IPA. Fruchtnoten Richtung Zitrusfrucht und Beere, dazu Malz. Der Antrunk ist vor allem spritzig. Auch hier zeigt sich eine leichte Zitrsunote, die schnell einer malzigen Herbe weicht. Das ist wenig komplex, trotzdem alles andere als geschmacksdünn. Selbst bewirbt sich das Black IPA als dunkles Brombeerbier. Und wenn man es liest, sind tatsächlich im Abgang ordentliche Spuren von reifen, süßlichen Beerenfrüchten dabei. Das ist gelungen.

Post author: Malt_Houblon_Mousse
Malt_Houblon_Mousse
@ Chez fusée 🚀
1 month ago
3.6

Post author: Nanit
Nanit
1 month ago
3.0
Fraise et romarin : peut être au nez, mais pas en bouche . Amertume très légère. Belle couleur dorée. Rafraîchissante. Simple.