Kompaan Thunder Wolf Prösterchen Das Imperial Porter geht mit 67,3 EBC in Richtung schwarz. Die grobporige Blume ist haselnussbraun und nicht sehr stabil. Die Nase riecht hauptsächlich Kaffee, leicht süß (Vanille) und feuchtes Holz. Das Gerochene find sich auch geschmacklich wieder. Jedoch kommt etwas zartbittere Schokolade und Alkoholnote hinzu. Der Alkohol erinnert mich an einen einfachen braunen Rum zum einlegen von Früchten. Auf der Dose steht jedoch Bourbon. Das kann ich so nicht nachvollziehen, aber vielleicht liegt es auch einfach daran, dass der Alkohol -mit 9,4 Prozent- gut eingebunden ist. Eine bei Stout’s manchmal vorhandene Säure hält sich fein zurück, was mir gut gefällt. Im Nachgang hinterlässt es ein angenehm trockenes Mundgefühl. Danke an Sushi 🙋🏻‍♂️ 4/3,5/4/4,5

Sais olla happamampi

Yummy, juicy almond and chocolate cake with poached pear, white chocolate and orange tuile for desert. The mild and surprising tardiness of this slightly creamy stout pairs great with desert.