Une bonne stout style barleywine assez agréable. Une petite acidité en fin de bouche vient gâcher le moment.

En festival #8 Attaque douce, presque florale, légère en tout cas, avant des notes brutes de céréale, sur le grain, le pain, très "mélasse" sur les céréales un peu... J'aime ce côté brut et old school. Elle redevient plus douce en longueur. On sent le rajout d'houblon à la fin. Elle me donne l'impression d'une bière de tradition, un peu "à l'ancienne"... J'aime bien !