Helvetti ettei humalan puraisu äärimmäisen pehmeähkö, muttei sitten taas muuu niin hiveesti paina

Hedelmäinen, melko keskinkertainen neipa Bulgariasta. Väri on lähes täysin samea, likaisenkeltainen. Tuoksu on makeahko, hedelmäinen. Persikkaa ja kiiviä. Pientä katkeroa löytyy taustalta. Maku on makea, persikkainen ja hiukan hunajainen. Hiilihappoa on melko vähän. Jälkimaku on alkuun katkera mutta makeutuu pian.

Kyllä sitä Bulgariassakin osataan olutta tehdä. Tällä kertaa lasissa on varsin mainio hazy dipa sieltä päin, selkeästi keskitasoa parempi tuote. Kaatuu lasiin lähes täysin sameana ja likaisen keltaisena. Vaahtoaa kaadettaessa runsaasti mutta vaahto katoaa melko nopeasti. Tuoksu on voimakas, erittäin mehukas ja dänkkinen. Hienosti tasapainossa greippistä hedelmää ja humalaa. Maku on samalla pehmeä ja hedelmäisen makea sekä sopivan katkera. Appelsiininen ja greippinen maku hallitsee. Runko on sopivan tuhti. Jälkimaku on odotetusti hyvin katkera ja pihkainen katkero maistuu suussa hyvin pitkään. Alkoholi tulee esiin ihan lopussa.

Kevyt ja helppo olut. Sitrukset pääosassa, mutta ilman kuivuutta. Pientä makeautta taustalla. Kokonaisuutena vähän laimea, mutta silti aika maistuva.

Kyllä sitä vaan Bulgariassakin osataan olutta tehdä, tämä imperial stout on siitä hyvä esimerkki. Varsin mainio tuote on kyseessä. Lasista löytyy pikimusta, melko vähän vaahtoava olut. Tuoksu on voimakas, erittäin paahtunut ja syvän maltainen. Tummaa suklaata ja marjaisuutta, ehkä viinimarjaa, käy nenään. Makeutta ei hirveästi löydy tässä vaiheessa. Maku on samalla kuiva ja katkera, mutta myös pehmeä ja suklainen. Kokonaisuus on kevyempi kuin odottaisi. Hapokkuus ja katkerot tuntuu kielellä, Pientä alkoholisuutta on myös mukana. Jälkimaku on alkuun kuiva, katkera ja hapokas. Pehmenee loppua kohden, mutta makeutta ei tule esiin vieläkään. Alkoholin lämpö jää maistumaan suuhun.