Magnifique goût boisé et force bien équilibrée, très belle première barrique pour cette micro brasserie

-50% Ddm 04/23 Mousse blanche fine et une couleur jaune trouble et sa pétille finement. Un bon goût d'armetune en bouche.

Dégustée chez Iris Crespin ma meilleure amie le 23 janvier 2024 chez elle à nation

Vraiment très surprenante ! Entre la gourmandise des fruits des bois, mûres, cassis et une torréfaction soutenue, caramel brûlé, boisé. Fruitée mais pas sucrée. Sacré amertume par rapport à ce qui est annoncé qui laisse des notes collantes et résineuses. C'est à la fois déstabilisant et harmonieux. Un genre de café caramel au fruits des bois, fallait oser et c'est réussi. À déguster frais puis en prenant son temps, l'équilibre des saveurs bouge avec la température 😁😋

🇨🇵 Mousse moyenne au service qui a tenu fièrement la dégustation . Robe orangée et brumeuse . Carbonatation moyenne . En bouche c'est houblonné sur des notes de fruits rouges et de petites notes de caramel avant que des notes plus résineuses accompagnent une amertume qui colle aux dents . C'est bon et bien fait 🍻

Robe trouble dû à l'avoine. Un peu d'amertume. Notes de fruits exotiques

Bière trouble non filtrée. Amertume marquée et tendance pamplemousse présente. Beaucoup de caractère. Faut aimer.