Imperial stout corposa e nera come la pece. Schiuma nocciola poco accennata. Al naso prevalgono i sentori di caffè, vaniglia, cioccolato, liquirizia. Al palato é piena ma scorrevole, con note di cioccolato al latte, vaniglia e liquirizia. Lieve nota tostata sul finale

Belgian IPA dal color arancio, schiuma pannoso persistente. Al naso presenta profumi erbacei intenso, al palato si apre con rudezza e persistente amarezza

Blanche Ben equilibrata, morbida, con schiuma bianca poco persistente, profumi di coriandolo. Al palato le scorze di agrumi prevalgono.

Neipa semplice nella sua fattura, dai tipici profumi e sapori freschi, retropalato piacevolmente amaro

Best bitter ben maltata, forse un po' "acquosa" ma ben aderente alla tradizione albionica Buoni i sentori di caramello e agrume, non preponderanti ma ugualmente efficaci.

Amber Ale molto carica con forti sentori maltati, di nocciole e prugne: dolciastra ma con un corpo non molto robusto, anzi quasi slavato.