Blonde du sud ouest (gironde, proche lot et Garonne), renommée Procyon depuis peu Houblon local il me semble. Robe jaune pâle, faible carbo. Nez d'houblon tradi, herbeux, un peu weed. Blonde équilibrée, entre l'amertume, les céréales et le fruité. Ça manque un peu de corps à mon goût,il y a léger retour légèrement épicé que j'ai du mal à identifier qui est pas mal, mais discret. C'est une bonne blonde "classique", je préfère leur IPA et la double, plus marquées et originales

La brasserie a changé de nom apparemment ! J'ai adoré l'ipa. Voici l'ambrée, "belgian dubbel ". Nez de pain frais, de pâte à pain, très agréable, puis une fois la levure passée, un peu d'orange amère et de houblon. Quelle surprise à la première gorgée ! Du caramel et de l'amande qui tapisse le palais, avec beaucoup de céréales, et un petit retour agrume. On sent les 7°, c'est assez chaleureux. Bonne découverte !