👃 Aussehen & Sensorik: Dunkel wie die Nacht über dem Schanfigg, gekrönt von einer dichten, cremefarbenen Schaumhaube. In der Nase zeigen sich Röstnoten von Toffee, Kaffee und dunkler Schokolade, untermalt von einem rauchigen Hauch. Am Gaumen offenbart sich ein kräftiger Körper mit samtiger Textur, begleitet von Mocca, Kakao und Karamell. Der Abgang ist trocken-röstig, mit anhaltender Bittere und einem mystischen Nachhall – wie die Sage der „Häx“ selbst. 💬 Fazit: Ein charakterstarkes Stout aus den Bündner Bergen, das Tradition und Handwerk verbindet. Mystisch, dunkel, aromatisch – die Schanfigger Häx steht für alpine Braukunst mit Tiefgang. 🍽 Foodpairing 🥘 Rindsschmorbraten mit Wurzelgemüse 🔥 BBQ mit rauchiger Marinade 🧀 Gereifter Bergkäse oder Blauschimmel

Bernstein- bis kupferfarbenes, unfiltriertes Klosterbier mit fantastischer, sehr stabiler, feinporiger, cremefarbener, cremiger Schaumkrone / in der Nase Malz, Brotkruste und Karamell sowie leicht würzige Noten / im Gaumen mittlerer Körper, weich, mittlere Kohlensäure / im Geschmack Aromen von Malz, Karamell und Brotkruste, würzig, leichte Süsse, ausgewogen / angenehme Bitterkeit im Abgang. Fazit: Aromatisches und vollmundiges Klosterbier! ABV: 6.3 % Vol.