Rotbraune Farbe, schwacher Schaum, Geruch nach frisch angeschnittenem Schwarzwälder Schinken, rotbierartiger leicht süßlicher Geschmack mit extremer Rauchnote, die im Gegensatz zu anderen Rauchbieren sehr lange nachhallt. Sehr spannend und besonders als Abschluss für ein Biertasting zu empfehlen.