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Brauwerk Schacht 8
Haltern am See, Germany
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Das “Brauwerk Schacht 8” aus Haltern am See ist eine Craft-Bier- Brauerei mit enger Verbindung zum Bergbau im Ruhrpott und Bekenntnis zu traditionellem Brauhandwerk. Markus Stewen verwirklicht unter dieser Marke seine Bierkreationen und leistet eine Hommage an seinen Vater, Onkel und Großvater, die unter Tage (u.A. im Schacht 8 der Zeche “Auguste Victoria”) malochten. Statt Hauer oder Steiger im Flöz wurde er Koch und fand vor einigen Jahren seine kreative Heimat in der Craft-Bier-Szene. Glücklicherweise für alle Freunde von gutem (Craft-) Bier.
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Recensioner

Linden09
8 months ago
3.3
Das NEiPA aus der kleineren Brauerei aus Haltern wurde mit Mosaic, Amarillo, Bru-1, Citra, Perle gehopft.
Im Glas steht es wirklich schön: Blickdichtes gelb-orange, dazu sich gut haltender, cremiger Schaum.
Die Nase zeigt sich sehr fruchtig: Tropisch, recht süßlich (Mango, Maracuja, reife Orange, vielleicht sogar Mandarine). Das macht Freude auf den Antrunk.
Nun ja, es wird sofort recht bitter, die Fruchtnoten dackeln wohl brav mit, gehen aber ziemlich unter. Dazu zeigt sich dann noch die Malznote, bevor die recht trockene Bitterkeit nochmals anzieht.
Die Brauerei hätte vielleicht bei ihrer guten zum Pott passenden Handarbeit bleiben sollen (Grubenpils, Export und Schwarzbier). Das NEIPA wirkt ziemlich unfertig und ein typisches (gutes) NEIPA ist es nur vom Aussehen.

Kugelfisch
11 months ago
3.0
Strammes IPA für Erwachsene. 6,3% Vol Alc, sehr lecker, empfehlenswert 👍👍👍👍