Winkler Josefi-Bock Mit gerade einmal 6,2% kommt so manches Oktoberfestbier auf den gleichen Alkoholgehalt wie dieser Bock. Geschmacklich ist dieser dunkle, fast schwarze Josefi-Bock aber alles andere als ein Leichtgewicht.  👁️ Sehr dunkel, filtriert, bräunlicher Schaum 👃 Malzintensiv, süß, wie Malzbonbon 👄 Wahnsinnig malzig und Röstaromatisch mit langem malzigem Abgang Wie bereits das "normale" Dunkle aus Berching ist auch dieser Bock eine enorme Malzbombe. Von Hopfen und Alkohol merkt man wenig bis gar nichts.  Mir fehlen daher etwas geschmackliche Facetten und Tiefe. Dieser Bock wirkt einfach etwas eintönig und malzlastig.  Insgesamt OK. Wer's malzig mag liegt hier genau richtig. 

Kräftig - intensiv malziges, tief dunkles Vollbier mit voluminösen brauen Schaum. Fast Stout-mäßig.  Blickdichte Farbe, gegen das Licht gehalten kommt nur eine dunkle rubinrote Verfärbung durch. An- und Haupttrunk sind kräftig malzgeführt. Wie jede Menge bayrisch Malzbonbons. Hintenraus kann sich dann noch eine röstige Kaffeenote durchsetzen. Der brutal malzige Geschmack bleibt lange auf der Zunge.  Ein dunkles Bier der kräftigen Sorte, wahrlich wie ein Schweinsbraten! MHD 29.10.21