Je continue mon exploration de la brasserie Ragnar de Oissel. Cette volcanique porte plutôt mal son tant c’est la douceur et le côte qui marquent d’emblée. Elle propose une belle robe profondément orange et trouble surmontée d’une jolie couronne de mousse qui résiste un petit moment. Le côté fruité reste plutôt agréable et discret et sans les artifices d’un sirop de glucose hyper puissant. On est sur quelque chose de rond et bien élevé. Rien de volcanique là-dedans mais une petite bière de soif qui sans être révolutionnaire, réussi à hydrater gaiement.

Par patriotisme normand j’ai du mal à attaquer frontalement la brasserie Ragnar. Il faut mettre en avant et promouvoir les initiatives locales, comme on dit… mais là j’avoue qu’il y a quelques motifs de déception. À commencer par la carbonation très Coca-Colesque. Et puis ce goût tourbé absorbé par le sucre qui finit par prendre le dessus sur toute autre expérience. C’est dommage parce que la robe est belle, l’idée est intéressante. J’ose croire que cette Lerwick est une réussite en devenir…

Une bonne bière de soif qui passe tranquillement. Bien équilibrée, elle laisse s’exprimer une petite amertume simple et agréable. On sent bien la présence des céréales, autant dans le nez que dans la bouche. Cette normande est une bonne surprise qui pourra à l’avenir accompagner un barbecue ou une plancha.