Ce samedi après-midi marque l'apothéose de ce grand week-end riche en émotions ! Quoi de mieux pour clore cette escapade décisive et trinquer à un nouveau chapitre, qu'une bonne bière de caractère ? Avec ses notes résineuses et herbacées, cette West Coast IPA est parfaite pour faire retomber l'adrénaline des attractions et savourer le moment avant de reprendre doucement la route vers la maison. ​Nouveau Western - Gallia Paris ⭐⭐⭐🌗 (3.5/5) ​👀 Robe : Une belle robe dorée, avec un léger voile naturel (visible dans ton verre) et surmontée d'une fine mousse blanche qui laisse quelques dentelles. 👃 Nez : L'étiquette ne ment pas : l'aromatique est résolument tournée vers l'herbacé. On sent immédiatement des effluves de résine de pin, d'herbe coupée, et une pointe d'agrumes (pamplemousse) typique des houblons américains de la côte ouest. 👅 Bouche : C'est vif et "crisp" (croquant). L'attaque offre une légère base maltée biscuitée qui s'efface très vite pour laisser exploser les saveurs houblonnées. L'amertume est franche, sèche et résineuse, avec une vraie persistance en fin de bouche qui nettoie parfaitement le palais. 📝 Verdict : Une interprétation française très solide du style West Coast IPA. Fini la sucrosité et le côté jus de fruit des IPA modernes : ici, on retourne aux sources de l'IPA californienne avec une amertume assumée, sèche et herbacée. Redoutablement désaltérant et efficace.

En direct du Futuroscope pour ces deux jours décisifs. Entre deux attractions, et avec l'adrénaline de la grande demande qui se prépare, une vraie pause s'impose. Faire retomber un peu la pression avec une bière de soif bien fraîche, c'est la stratégie parfaite pour se détendre. Champ Libre - Gallia Paris ⭐⭐⭐ (3/5) ​👀 Robe : Une jolie couleur blonde dorée, avec un léger trouble naturel très séduisant (puisqu'elle est non filtrée). Elle est surmontée d'une mousse blanche aérienne et éphémère. 👃 Nez : Très frais et porté sur les céréales crues. On sent de belles notes de mie de pain, de foin, et une touche florale et herbacée assez classique apportée par les houblons continentaux. 👅 Bouche : L'étiquette ne ment pas : c'est "vive et rafraîchissante". L'attaque est très désaltérante avec une belle rondeur en milieu de bouche (merci l'absence de filtration qui garde de la matière). L'amertume est très douce et florale, rendant l'ensemble hyper "pintable" sous le soleil. 📝 Verdict : Une Lager de soif très bien exécutée. Sans être d'une complexité folle (on n'est pas sur tes gros Stouts habituels !), elle fait exactement ce qu'on lui demande : désaltérer avec un peu plus de caractère et de texture qu'une blonde industrielle classique. Le compromis idéal pour se rafraîchir l'esprit aujourd'hui !