Robe rousse voilée, belle pétillance avec de grosses bulles, généreux col de mousse compact de couleur crème, persistant. Arômes et saveurs de céréales, on sent vraiment bien le sarrasin, un petit côté british aussi.

Blonde avec une petite amertume mais des notes un peu sèche et de miel. En bouche ça reste un peu en longueur. C'est pas la meilleure.

Mousse beaucoup au service ! En bouche, un coté cuivre et des notes maltée et un peu caramélisées. On sent aussi la levure. Un petit caractère plutôt bon.