Une grosse New England IPA bien juicy! Pour l'occasion la brasserie a ramené un tout nouveau houblon: le Alora qui se distingue par de belles notes de lychee et de fruits blancs. Elle y a ajouté du Simcoe et de l'Ekuanot pour y adjoindre des notes tropicales et agrumes. ALC. 6.5%

Bière IPA Houblons: Citra & barbe rouge Céréales: pils & maris otter Levure: Épervier: Couleur jaune foncée. Bon nez d’ PA, la bière a une amertume controlée, bon goût de houblon. 7,0% Alcool IBU ?? Bière belge (brasserie La Source Beer Co) 🇧🇪 Remarque personnelle: très bonne bière 👍 forte en alcool mais légère en goût!

Comme une Double Black IPA de Bruxelles, Belgique. Aspect d'une brune bien foncée avec une mousse dense de type Guinness. En bouche, c'est la torréfaction qui l'emporte. Les saveurs de grillé sont en avant : café et une pointe de chocolat. Le fruité de l'IPA est subtil mais l'amertume est bien présente. Un bon mix qui penche indéniablement vers un Stout.

🇧🇪🇧🇪 pas mal fruitée et un peu épaisse. Pas mal mais on s'éloigne de la bière.

Comme une Double IPA de Belgique. Un peu décevante car elle manque de corps et de rondeur. Les saveurs fruitées sont en partie masquées par une acidité plutôt étonnante et pas vraiment bienvenue ici. Je m'attendais plus à un nectar. Peut-être l'ajout de fruits de la passion y est pour quelque chose...

Il est bien mais pas comme la dom cloquette.

🇧🇪🇧🇪 retour à la source.