Une Bière de Noël aux notes de cannelle et de girofle, l'ajout de miel apporte de la douceur, on a de l'amertume, mais c'est assez carbonaté... et il faut aimer les épices.

Une APA sèche, sans fioritures, avec une amertume digne d'une IPA, c'est assez puissant, on a une belle longueur en bouche, pour initiés.

Une bière très sèche, aux jolies notes d'agrumes, l'amertume est puissante, on a de la longueur en bouche, une belle réussite de cette microbrasseie alsacienne.