Neu in der App: Als Schlummertrunk gibt's mal nach Ewigkeiten wieder ein Barley Wine, hier aus Brasilien mit Kakao und Pekannuss. Rubinrot komplett ohne Schaum, am Boden der Dose war dann noch etwas Satz. In der Nase alkoholisch, malzig und tatsächlich nussig. Sattes Mundgefühl, wieder dominiert ein malziger Körper, Alkohol ist nun besser eingebunden. Schokolade baut sich langsam auf und ist eher halbbitter, Nuss ist eigentlich kaum erkennbar. Trotzdem würde ich als Vergleich am ehesten auf einen saftigen Kuchen mit Schoko und Nuss tippen, kommt irgendwie unterschwellig daher obwohl Pekannüsse ja schon ein deutliches Aroma haben. Das Mundgefühl ist bei steigender Temperatur fast schon likörig, die Süße ist kräftig aber eher dunkel mit Melasse Touch. Nun meine ich mit jedem Grad mehr doch die Nuss heraus zu schmecken, ebenfalls kommt der Alkohol jetzt etwas wärmend durch. Hat was, reißt mich aber nicht richtig vom Hocker. Kalt etwas eindimensional, wärmer wird's alkoholisch. 🤷🏼‍♂️

Juicy IPA DDH Nelson Sauvin et Motueka.