🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Leuchtendes Goldgelb mit ausgeprägter, gleichmässiger Trübung und einer dichten, cremig-weissen Schaumkrone. 👃 Geruch: Intensiv fruchtig mit Mango, Zitrusfrüchten und tropischen Aromen. Dazu feine balsamische und harzige Hopfennoten. 👅 Geschmack: Saftig und aromatisch mit Mango, Grapefruit und tropischen Früchten. Eine angenehme Malzsüsse und die weiche Haferbasis harmonieren mit einer gut eingebundenen Hopfenbittere. 👄 Mundgefühl: Mittelgewichtig, samtig-weich und angenehm spritzig mit überraschend hohem Trinkfluss. 🏁 Abgang: Fruchtig, leicht trocken und feinherb mit nachklingenden Zitrus- und Hopfennoten. 📝 Fazit: Ein fruchtbetontes Hazy IPA, das mit intensiver Tropenfrucht, cremiger Textur und ausgewogener Bittere überzeugt. Der Hafer verleiht ihm eine besondere Geschmeidigkeit, ohne die Frische zu verlieren. Direkt am Stand von Birragaia beim Lake Como Wine Festival auf der Piazza Verdi in Como genossen – ein schöner Craftbeer-Moment zwischen all den Weinen! 🍺🇮🇹 🍽 Foodpairing: 🍔 Saftiger Cheeseburger 🌮 Würzige Tacos 🍗 Poulet-Curry 🍤 Garnelen vom Grill 🧀 Gereifter Cheddar

Birra dal colore nero. Al naso si presenta con evidenti note tostate di caffè, liquirizia e cacao amaro. Il tutto si ritrova perfettamente nel gusto, con una densità ed un corpo importante capace di camuffare il suo alto tenore alcolico.

Saison con aggiunta di pepe rosa di timur. Colore chiaro, buona la presenza di malti. Sentori di primavera e frutta acida. Al palato é ben carbonata, struttura leggera

Tripel bionda, opalescente e torbida, in assenza di schiuma. Sentori speziati e floreali. Buono il grado alcolico, al palato é morbida e pastosa, persistente

Blanche con qualche piccolo difetto. Bionda con schiuma poco persistente, bassa carbonazione. Aggiunta di arancia amara che spegne la dolcezza del malto.