Im Glas ein dunkles Bier, fast schon wie Cola. Schaum leider nur kurz minimal da aber das was da ist gleich wieder weg, da siehst noch mehr nach Cola aus. Geruch süsslich, malzig, schokoladig. Geschmacklich wie Zukerrübensirup, dazu schokoladig, malzig aber auch Lakritze und Vanille. Der Alkohol macht sich geschmacklich auch bemerkbar. Im Abgang dann noch Röstaromen.

Mit dem Wasserburger Zwickl steht ein orangegelbes und hefetrübes Bier vor mir. Der anfängliche Schaum ist beachtlich, sucht aber schnell das Weite. Es duftet frisch und hellmalzig mit einer sanften hellen Frucht die an frisch aufgeschnittenen roten Apfel erinnert. Der Geschmack ist als herzhaft und frisch zu beschreiben. Das Malz ist vordergründig zu Beginn mit etwas Getreide und Toast. Ab der Mitte kommt der Hopfen mit heller Frucht die wieder an Apfel erinnert an den Start. Jetzt wird der Trunk auch feinwürzig und schön trocken und herb. Bevor ich mich versehe ist die Flasche auch schon leer. Das Zwickl ist wunderbar schlank und knackig mit mittlerer Rezens. Macht Spass!

Ein gutes starkes Bier, dunkel und leicht süßlich