Bonne bière avec des notes très acide, des notes de red ale bien présente avec un côté vin rouge et des notes d'épices

Columbus, Simcoe, Chinook et Cascade : n'en jetez plus, on affiche complet ! Titrant à 7,5% pour une IBU de 63, cette IPA de ma chère Alsace se distingue pourtant pour autre chose, et l'indice est dans le nom : double cold. En effet, si le mélange aux 4 houblons générait chez moi des attentes tout juste satisfaites, c'est bien l'aspect double cold qui apporte la surprise : fraîcheur en bouche et en palais, puis rebelote avec une fraîcheur renouvelée en gorge ! D'où vient cette diablerie, je l'ignore, mais l'effet est satisfaisant ! Une alliance houblonnée un poil plus marquante et la note aurait pu osciller entre 3,5 et 4. Une bière, vous l'aurez compris, à déguster bien fraîche, en prenant le temps en apéro ou en dégustation.

Une bonne amertume c’est frais c’est plein de saveurs

Sûrement une très bonne fumée. Absolument pas ma cam elle sent les produits du dentiste et les goudrons forestiers. Je ne peux donc pas être objective.

Absolument pas ma cam. J’ai pas le palais pour toutes ces subtilités.

Extra 🖤

Vraiment bonne Tout à fait à mon goût 🍻👍

Une bonne bière comme j'aime 🥰