L’odeur d’un bon plat de pâtes !

Orange colour. Nice head of fluffy foam but it faded away very quickly. Smell has nice sourness a very fruity aroma with grape and resin. Taste has a sour attack with some sweetness. In terms of fruits I feel plums and apricots. Mouthfeel is thick and dense, quite salivary. Low carbonation Nice persistence.

Superbe mousse belle épaisseur. Belle attaque. Manque un peu de côté café froid et vanillé pour faire une boisson encore plus gourmande.

Robe jaune foncée, forte mousse persistante. Nez epice orangé (cumin/coriandre) pain & mélasse. Aspect épais et mousseux à cause... de la mousse 😅 En bouche on sent un arôme bien sec : un marqueur des saisons 😉 Un finish bien amer ce qui cache les arômes d'épices/poivre. En se réchauffant elle développe un peu plus ces arômes donc sortez là bien 5 minutes avant et n'hésitez pas à la réchauffer en la buvant (tenez là dans vos mains) 😉 Bon accord avec un tajine (surtout quand on tombe sur les pois chiches 🤤). Elle était bonne également avec les épinards à la poêle 👌 Une saison qui fait bien le taff sans sortir des sentiers battus.