Birra allo zafferano estremamente sofisticata. Schiuma corposa, un bel colore arancione, al naso e al primo assaggio si presenta acida, per poi rivelare una bella dolcezza

Birra dalle innumerevoli sfumature erbacee e amaricanti. Schiumosità molto elevata

Ha un buon odore di caffè ma il sapore leggermente acidulo non mi fa impazzire

Birra caratterizzata dalla forte acidità e dal consistente sapore di lieviti selvatici. Schiuma praticamente ingovernabile