Ziemlich Lasch schade

Mmmhh... was schönes aus einer kleinen Brauerei in Harz. Ein Zitrusduft streichelt die Nase und macht Lust auf den ersten Schluck. Mmmmm.. sehr lecker fruchtig und herb. Der Brauer versteht sein Handwerk.

Zu später Stunde bei mir im Glas: ein IPA der Braumanufaktur Brauner Hirsch in Sophienhof/ Harz mit 8 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas von der Farbe des Honigs ist die feinporige Blume sehr stabil. Die Nase erschnüffelt Maracuja und Zitrus. Der Antrunk ist für ein IPA sehr mild. Die Früchte schmecken durch die milde Grundnote sehr intensiv. Maracuja, Mandarine und Mango schmeckt man gut heraus. Obwohl relativ mild ist der Hopfen doch gut eingebunden. Ein wirklich sehr gutes IPA.

Hier ums Eck gefunden. Geht klar...

Hab das Dunkle davon jetzt getrunken (Leider gleicher Barcode). Schmeckt zum essen ganz gut. Nicht zu stark im Geschmack und spült gut das Fleisch runter.

Sehr fester schaum, fast wie Schlagsahne und ne kräftig gelbe Farbe. Dann schmeckt man Gerste? Und wirklich etwas richtig Reines, vollmundiges. Kein komischer Nachgeschmack oder so. Also e schmeckt.hmmm.ja sauber irgendwie. Verstehst du mich da? Das einzige was sehr schade is das es ziemlich wässrig ist. Vllt muß das so aber das versaut son bisschen den guten bio geschmack. Aber muss man getrunken haben. Danke nach Berlin og Guido! Ich hab ne Träne im knopfloch 💪🏻😍

Geht gut runter. Hab es hier ums Eck gefunden in einer privaten Brauerei. Gibts nur 2 Bier da. Hell und dunkel.