Die rote Tinte steht alles andere als rot im Glas. Golden und trüb mit Schaum, der sich einigermaßen hält. Die Nase zeigt sich süßlich malzig, vielleicht etwas helle Schokolade. Das Red Ale zeigt eine bunte Beerenmischung, dabei eine säuerliche Getreidenote zu Beginn. Die recht angenehme Säure bleibt bis zum Ende, ist dann aber eher auch beerig. Herbe fehlt fast völlig, nach hinten raus dafür wässrig-frisch. Das ist vielleicht etwas charakterlos, weil typische malzige Noten doch eher in der Unterzahl sind, aber immerhin süffig und gut trinkbar. Lange im Gedächtnis wird mir das aber nicht bleiben.

Dietrachinger  Rote Tinte Weniger rot…. ….als erwartet, habe ich die trübe Rote Tinte vor mir stehen, deren Schaum sich recht schnell, bis auf Reste auflöst. Nach Haribo-Erdbeeren, Pink Grapefruit und anderen roten Beeren riecht es. Schön süßlich malzig dazu. Auch gustatorisch ist es auf der beerigen,  citralen und malzigen Linie, bei einer geringen Karbonisierung und einer sehr geringen Säure. Im weiteren Verlauf wird es herbbitter und schließt auch herbbitter und fruchtig ab. Enorm frisch, durstlöschend und schön süffig ist die Rote Tinte. 

Noir !!! Comme l'ancre avec laquelle on laisse nos traces indélébiles dans l'histoire. Noir !!! Comme les nuits sans lune au cœur de l'hiver. Noir !!! Comme la couleur de torréfaction du malt qui nourrit cette bière.