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Axes Castellum
8 notes
Axes Castellum
Netherlands

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Avis

Post author: Nico
Nico
@ Stanislaus Brewskovitch @ Zwolle
5 years ago
2.0
Ein Mitbringsel aus Zwolle ist das Axes Castellum Tripel, ebenfalls aus einer Klosterbrauerei in Zwolle. Optisch wildert das Tripel in schlammigen orangenen Gefilden Der cremefarbene Schaum ist mittelporig und nicht allzu stabil. Bereits bei der Duftprüfung wirkt das Ale sehr spritzig und hefig mit Karamellaromen im Hintergrund. De Antrunk ist soweit recht leichtfüssig aber doch alkoholisch. Der Alkohol dränkt sich vor die, schon sparsam gesähten Aromen und den schmalbrüstigen Malzkörper. Das Tripel kratzt an der Grenze zur Wässrigkeit. Die Hefe kommt zwar durch, kann aber keinerlei interessante Aromen entfalten und geht sofort in den Alkohol über. Kaum Malz, kaum Würze. Garnicht mal so gut!