Dry

Super dry cider.

Todella kuiva ja viinimäinen.

Jaa-a, erikoinen tapaus. Kauniin punainen juoma miedolla viinimäisellä tuoksulla. Maistaessa hapokkuutta, tanniiniakin, mutta ei kovinkaan omenainen tai jälkimakua lukuun ottamatta viinimäinenkään. Erikoinen tapaus, joka ei omassa suussa ihan maaliin osu, mutta kiinnostava kuitenkin. Kuin rutikuivaksi käynyt vadelmaviini tai jotain. Ok ruokajuoma, mutta sellaisenaan lähinnä outo.

Aiempi vuosikerta vakuutti (3,9 tähteä silloin). Uusi erä ehkä turhankin makea, jolloin aiempi kompleksisuus jäi ehkä vähän piiloon. Silti hieno collabo hienoilta huipputekijöiltä. Mukavan tanniinisen tuhti ja runkoisa. Makua riittää!

Taas mukavan tuhti ”single variety” Pomologikilta. Tasapainoinen, pienellä makeudella ja tanniinisuudella. Silti hapokkuudeltaan selvästi pohjoisen omenaa. Hyvä siideri moneen käyttöön.

Mukavan täyteläinen ja hieman tanniininenkin mieto (3,5%) aitosiideri ruotsista. Omenamehumaisen makeuden kanssa, pienellä karamellimaisuudella, tuo mukavasti runkoa ja mehevyyttä.