Mir persönlich etwas zu sauer

Panimon aiempi sour oli pettymys, mutta tämä foreign stout on sitä vastoin erinomainen. Juuri mitä tyyliltä odottaakin. Väri on pikimusta kuten pitääkin, vaahto on maitokahvin ruskea. Tuoksussa on kevyttä paahteisuutta ja hiukan suklaata. Maku on kirpeä, katkera, mutta samalla täyteläinen. Maltaisuus tuntuu mukavasti. Jälkimaku on hyvin kuiva ja katkera, todella paahtunut.

Panimon sour on kyllä aika vaatimaton esitys. Pientä kirpeyttä löytyy, mutta on tämä vähän liiankin helposti juotava. Päivällä maistettu Canilin vihreä sour oli kaikessa omituisuudessaan parempi tuote.

Hyvin perinteisen tyylinen ipa ilman kikkailua. Toimii meikäläiselle. Väri on nätin kuparinruskea. Tuoksussa on reipasta hedelmäisyyttä ja humalaa, mukavan luonteikasta. Maku on maltainen, hiukan makea. Rouhea humalointi tasapainottaa hyvin. Jälkimaku on katkera, mutta myös maltaista makeutta jää maistumaan suuhun. Ehkä paras tänään maistetuista.

Seuraavana vuorossa white stout. Olen pitänyt tyyliä aina vähän kuriositeettina ja kikkailuna, mutta kyllähän tätä juo. Värin perusteella lasissa voisi olla vaikka amber alea. Tuoksu on kyllä kevyen stoutmainen, paahdettua mallasta käy nenään. Sokkotestissä voisin arvata kyseessä olevan dry stout. Maku on taas hedelmäisempi kuin stoutilta odottaisi. Kirpeä ja jopa hiukan makea. Jälkimaku on paahtunut ja katkera, ihan miellyttävä.