Dunkel-golden, fast kein Schaum. Milder, etwas säuerlicher Antrunk, sehr wenig Perlage, nicht sehr frisch. Auch der Haupttrunk ist nicht sehr ausdrucksstark, der Hopfen entwickelt sich erst nach und nach, bleibt im Nachtrunk dann ziemlich dominant und wird leider etwas kratzig.

Zum Vesper gibt's das Jubiläums Festbier der Brauerei Hebendanz, organisiert von Markus, merci dafür! 🙋🏼‍♂️ Das Jubiläum war zwar schon vor 29 Jahren, aber scheinbar hat es sich bewährt. Die Aussage fränkisch modern mit altem Kern weckt meine Vorfreude. Kupferfarben mit wenig standhaftem Schaum. In der Nase würzig malzig, etwas fruchtige Süße mit Getreide. Feinherber Antrunk, würzig malziger Körper. Mittlere Süße, noch angenehm nach Toffee mit einem Spritzer Orange. Eine feine Säure mit herber und röstiger Note zum Abgang, leicht trocken. Süffig und festtauglich, passt 👍🏼

Vom lieben Markus kommt dieses Festbier aus Forchheim, danke dafür! 🙋🏼‍♂️ Kupferfarben, der Schaum tut sich schwer. In der Nase herb Röstmalzig. Fein spritzig und herb ist auch der Antrunk, etwas trocken. Geröstetes Getreide ergibt einen angenehmen Körper, zum Abgang etwas Süße von Karamell und Kirsche. Ein Festbier nach meinem Geschmack, unaufgeregt aber nicht langweilig, dazu richtig süffig, da gehen ein paar am Abend. 👍🏼

Gut zu trinken, aber kein must drink.

Ist durchaus gut zu trinken.

Das war ein ordentliches, gut zu trinken

Malzig, dunkelbraun im Glas. Schmeckt nach Malz und Röstaromen.

Hebendanz' Dunkel '79 gesellt sich von seiner Gefälligkeit her eher zum hellen Export, das mich entgegen aller bisher verkosteten Hebendanz-Biere auch so gar nicht überzeugen konnte. Kastanienbraun ist es. Der schmale, hellbeige Schaum hat wenig Ausdauer. Der Duft ist verhalten nussig, dunkelmalzig, schokoladig. Geschmacklich kommen die Aromen plump süßlich und fad rüber. Der Ausklang ist diffus bitter. Zwar ist das Bier weich und vollmundig, aber wirkt ebenso abgestanden und eher wie '79 gebraut statt nur so genannt. Holt mich nicht ab - schade. Hebendanz hat sonst viele bessere und sehr gute Biere am Start.