Plus East Coast que East Causse…Comme Madonna dans les années 80….inclassable mais excellente. Beaucoup de goût, arômes exotiques. Faiblement alcoolisée. Excellente qualité.

Fruitée et non filtrée. Atypique

Au verre, belle robe cuivrée, trouble, accompagnée d’une belle carbonation. Mousse généreuse qui disparaît rapidement pour terminer sur un fin col. Au nez c'est fruité et malté. L’attaque est pétillante sur un milieu de bouche plus léger, avec une texture assez liquide en bouche. La finale, toujours en douceur, laisse des arômes de céréales en bouche. Un plus pour le bio et la provenance locale de l’orge ! 🌱🌍

Bonne année...a tous