Rien de mieux qu'un bon magret de lapin

Baltic porter sympathique. Note de chocolat amer avec une pointe de sel. Vite bue, vite oubliée.

Korkin musta "vahaus" oli punaiseen nähden onnistunut, tosin samanlainen sirpalepommi tuo oli, siis "vahaus". Taustatietona vielä se, että punainen/musta ei eroa toisistaan ulkoisesti, muuten kuin tuolta "vahaukseltaan", siispä... Juopajuoo, tätä hieman arvelinkin. Romanialainen kusetus, niin samanoloista on, että väittäisin sisällönkin olevan samaa. Onneksi oli maistuvaa. Eli jos "tarkempi" analyysi kiinnostaa, kts. Red Wax Staves.

Täyttää tuoksultaan Bourbon BAIS kriteerit. Eikä makukaan ole hullumpi, itseasiassa ihan hyvä. Pehmeää Bourbonia makeahkolla mallaspohjalla, vaniljakin yllättävän hyvin esillä ja hieman suklaata. Jälkimaussa mukaan tulee tynnyrin kuivuutta ja lakritsaa. Liekö tarkoituksella hapoton, vai johtuneeko vajavaisesta "red wax:ista". Korkki oli lähes puoliksi näkyvissä ja itse "vahakin" oli lähinnä muovia. Odotuksiin nähden loistava olut. Seuraavaksi testiin musta "vaha".

Is classique et solide. Le vieillissement en fut de bourbon apporte puissance et une légère subtilité a l'ensemble.

Lasiin kaatuu musta juoma ennennäkemättömän nopeasti häviävällä vaahdolla. Maussa paahteinen kahvi pääosassa. Tiramisukin mukana. Hieman pehmeä vetinen suuntuntuma. Makeaan päin. Olikohan liian kylmä…🤔

Pikimusta ja lähes vaahdoton ohramallas. Voimakkaasti paahdettu. Kahvin makua, tiramisua, suklaata. Ei kuitenkaan liian makea vaikka vahvuutta löytyy. Notkeaa namia.