STYLE : IPA fût d'Armagnac DLUO : 20/09/2027 GOÛT : Amère Sucré SENSATION Pétillance : Faible Corps : Rond Texture : Sèche Astringente Douce Crémeuse Chauffante Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Armagnac, fruits à noyau, épices, malt FINAL Armagnac, épicé NOTE DE STYLE : 4/5 Aucune précision sur le style complet, je me suis basé sur une Belgian IPA pour quelle perde le moins de points. COMMENTAIRES Plutôt bonne, l'Armagnac se ressent mais n'est pas écoeurant. Mais pas tout les jours pour autant.

J'ai connu mieux... L'attaque est sur l'acidité de agrumes, du floral et de la pommes vertes. Le mdb reste sur les agrumes. La fdb est sur une amertume très sèche et sorti de nulle part une touche fumée vient finir cette bière. Bière bancal pour le style. Le fumé en note finale est déstabilisante, étonnante.

STYLE : Blonde Ale DLUO : 14/03/2025 GOÛT : Amère Sucré SENSATION Pétillance : Faible Corps : Rond Texture : Douce Légère Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Fruité, malté FINALE Fruité, malté NOTE DE STYLE : 4/5 Un peu trop sucré, ce qui la rends moins rafraîchissante. COMMENTAIRES Bière sucrée avec une légère amertume. Pas de mousse. Se rapproche plus, pour moi, d'une Belgian Pale Ale. Je ne le prend pas en compte, mais je trouve la DLUO longue par rapport au style.

Bière dégustée lors de la 5e édition des bières artisanales. Sur les fruits rouges : cassis, myrtilles, framboises et groseilles. Je n'ai pas pris le temps de noter correctement mes impressions, trop de monde, pas assez de place 😭

Robe noire opaque, généreux col de mousse de couleur marron, belle pétillance. On sent bien les griottes et le cumin ainsi qu'une pointe d'acidité.

Orange robe, no foam. Smell is sour with grape aroma. Taste is sour, dry with a very little sweetness. Not easy to get the details of the curry aroma but I can feel the spiciness due to cumin and ginger. Very low carbonation, I don't know if it is just my bottle.

STYLE : Stout DLUO : 24/08/27 GOÛT : Amère Sucré SENSATION Pétillance : Crémeuse Corps : Moyen Texture : Astringente Sirupeuse Chauffante Sèche Ressenti alcool : Intense PROFIL AROMATIQUE Armagnac, cacao FINALE Armagnac COMMENTAIRES Je ne suis pas un grand fan d'armagnac, qui se ressent bien (normal). Reste très bien faite.

Très légère et florale

Vonne vlonde légèrement houblonnée.