Et si on se disait que c’était déjà Noël ?! 🤶 Ça sent bon les épices, le pain d’épice plus précisément, la cannelle . En bouche c’est divin : la cannelle est là, les épices aussi et le sucré mais bien maitrisé ! Niveau bulle c’est modéré ça passe vraiment bien. Allez, vivement Noël 🎄

J’ai eu cette bière grâce au plan de test de bière d’une petite mousse. C’est pas trop ma came, je trouve trop carbonatée et ça tire limite sur du réglisse en fin de bouche. Mais je fais l’effort et je la bois jusqu’au bout : pour la science ! 🤪 A noté que la DLUO est dépassée, ça peut influencer sur les arômes.

Très bonne bière locale, belle amerture en arrière goût très fort en céréales

Je finis leur gamme avec l’ambrée. Trouble, elle ne me déplaît pas au nez, et sait rester douce en bouche. Peu parfumée elle semble bien sage pour son nom, mais je valide dans son ensemble, elle se boit bien.

Je continue ma découverte locale en version blanche. Agrumes léger, avec quelque chose qui fait qu’elle n’est pas assez désaltérante pour moi, un peu sèche en finale. Dans l’ensemble correct.

Bière de mon coin. Lourde mais très intéressante.