Une couleur marron très foncé avec une fine couche de mousse brune. Il y a aussi beaucoup de dépôt dans la bouteille et dans le verre. Au nez il y a un léger côté stout puis une forte odeur de griotte un peu macéré. En bouche la carbonation est très forte et les bulles sont fines. Le goût est très puissant et le fort goût torréfié est renforcé par le goût de cerises noir au lieu de l'aténué. Ça donne une bière très forte,puissante et désagréable en bouche.

brune fruitée légèrement torréfiée, arôme de fruits rouges, amertume agréable (IBU 26). Houblons = Magnum, Fuggle 7,1%

Miam

Miam

STYLE : Ambrée DLUO : 30/07/2026 GOÛT : Amertume : Faible Sucré : Moyenne Acidité : Aucune Umami : Aucun SENSATION  Pétillance : Faible  Corps : Maigre Texture : Sèche Douce Légère Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Début : Malt Caramel Milieu : Idem Mélisse Fin : Mélisse NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRES Bien faite mais pas mon truc. Je ne connais pas la mélisse mais je pense que c'est l'arôme que j'ai. Et j'avoue que je n'apprécie pas totalement.

STYLE : Blonde DLUO : 16/07/2026 GOÛT : Amertume : Faible Sucré : Moyen Acidité : Aucune Umami : Aucun SENSATION  Pétillance : Faible Corps : Maigre Texture : Sèche Douce Légère Ressenti alcool : Faible PROFIL AROMATIQUE Début : Malt Miel Milieu : Idem Fin : Miel NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRES Petite blonde plutôt sympa, sans excès de sucre et d'arôme de miel.

STYLE : Végétal beer (?) DLUO : 23/07/2026 GOÛT : Amertume : Forte Sucré : Faible Acidité : Aucune Umami : Aucun SENSATION  Pétillance : Forte Corps : Maigre Liquoreux  Texture : Sèche Astringente Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Début : Malt Milieu : Hibiscus Gingembre Fin : Idem NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRES On sent vraiment bien le gingembre. Bien faite mais, sur la longueur, trop de gingembre pour moi même si j'aime l'amertume qu'elle apport.

STYLE : Hefeweizen DLUO : 14/11/2025 GOÛT : Amertume : Faible Sucré : Moyenne Acidité : Aucune Umami : Aucun SENSATION  Pétillance : Forte Corps : Maigre Texture : Sèche Douce Légère Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Début : Malt de blé Milieu : Idem Clou de girofle Fin : Floral NOTE DE STYLE : 5/5 COMMENTAIRES Bière très bien faite mais avec trop le goût de blé pour moi.