A hazy hippy fruity mix. Possibly a little too contrasting.

Bold and unique. A dark and slight sweet flavour, considering it’s an IPA

Neon Raptor Brewing - Crimes Against Brewing: Chocolate Fudge Sundae Pastry Stout Eine ziemliche Wucht ist dieses Bier. Schwarz rinnt es ins Glas, ein brauner Schaum baut sich hoch und fein auf und ist dabei fast unvergänglich haltbar. Für die Nase? Das volle Brett! Schokolade, dunkles Malz, Pralinen, Zartbitterschokolade, Kakao, Karamell, Nuss-Nougat. Diese Liste könnte man noch weiter führen. Der erste Schluck wirkt sämig, ölig, schwer. Das Mundgefühl ist voll und ebenfalls geprägt von schokoladigen Aromen mit all seinen Facetten. Der Alkohol blitzt dabei nur kurz durch, wird dann alsbald von der geballten Dessert-Wucht umgewalzt. Neben der dessertartigen Süße findet man auch eine röstige, fast rauchige Handschrift der Brauer. Ich liebe solche Biere. Und dieses Exemplar ist zwar nicht mein bestes Dessert-Stout, aber es ist extrem gut gemacht. MHD 10.09.2026