7 ratings
Ibex
France
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Philippe G
2 months ago
3.5
L'amertume est assez discrète . La carbonatation est trop commune. La saveur est sympa mais cette bière manque de rondeur et de caractère. Ça reste une bière correcte
Tamereentongue
10 months ago
3.8
Au nez, c'est bien barriqué comme annoncé (rhum, épices et vanille)
En bouche, faible amertume relative, carbonatation légère, arômes bien sûr les épices, une pointe salée et peu torréfié.
Rondeur plutôt sèche et pas si alcooleuse malgré 9.3°.
Wil N
1 year ago
3.7
Ronde, sucrée et doucement épicée (cacao) .
BeerBuntu
@ Une Petite Mousse4 years ago
3.9
Une robe jaune/verte plutôt claire, on dirait du jus de raisin.
Un nez très résineux : pas de doute on va avoir droit à de l'amertume !
En bouche ça attaque sec, c'est rond, herbacé, ça a un goût de sève voir de miel ambré. Le tout suivi d'une bonne grosse amertume comme l'odeur le laissait présager. C'est goutu, équilibré et désaltérant, une bonne bière qui fait bien le taf. À recommander aux fans d'IPA (ou double IPA en l'occurrence) et d'amertume.
Elle se marie très bien avec un saucisson au poivre ou aux herbes (ce côté épicé et sec en même temps ! Miam)