Robe ambrée, mousse de couleur ivoire. Arômes de céréales et de miel. Saveurs florales ou herbacées (je n'arrive pas à trancher !), notes de fruits rouges, amertume bien présente.

Une de mes brasseries préférée. Beaucoup de caractère, un peu brutal au premier abord, puis ça deviens technique et gourmand.

Un bon nez mais un goût plus effacé, la boirais-je trop fraîche ? Un bon début mais qui s'estompe trop rapidement.