STYLE : Imperial Stout DLUO : 31/12/2026 GOÛT :  Amertume : Faible                       Sucré  : Moyenne                      Acidité : Absent                      Umami : Absent SENSATION  Pétillance : Faible Corps : Épais  Texture : Sèche Douce Crémeuse Ressenti alcool : Fort  PROFIL AROMATIQUE  Début : Malt torréfié  Milieu : Café  Fin : Chocolat NOTE DE STYLE : 3,4/5 Manque de détails sur les caractéristiques Je n'ai pas les notes de fruits noirs Pas de sensation de chaleur COMMENTAIRES Bière très appréciable, mais je ne l'a met pas dans les Imperial Stout.

STYLE : Sour Framboise Litchi DLUO : 31/12/2025 GOÛT :  Amertume : Faible                       Sucré  : Faible                      Acidité : Moyenne                      Umami : Absence SENSATION  Pétillance : Faible Corps : Maigre Texture : Sèche Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE  Début : Framboise  Milieu : Framboise  Fin : Framboise Litchi NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRES Agréable, l'acidité est marquée mais n'est pas écoeurante. On sent bien la framboise et le litchi.

STYLE : Hazy IPA DLUO : 31/12/2025 GOÛT :  Amertume : Moyenne                       Sucré  : Faible                      Acidité : Absence                      Umami : Absence SENSATION  Pétillance : Moyenne Corps : Maigre Texture : Sèche Astringente Douce Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE  Début : Fruits Exotique  Milieu : Idem  Fin : Idem Orange Herbacé NOTE DE STYLE : 4/5 Manque des paramètres COMMENTAIRES Très agréable, peut être un peu trop astringente sur la fin.

STYLE : Irish Red Ale DLUO : 31/12/2025 GOÛT :  Amertume : Moyenne                       Sucré  : Moyenne                      Acidité : Absent                      Umami : Absent SENSATION  Pétillance : Moyenne Corps : Maigre  Texture : Sèche Douce Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE  Début : Caramélisé Toasté  Milieu : Caramélisé Toasté Fruité  Fin : Fruité Grillé NOTE DE STYLE : 3,5/5 A/V (3,8% et 5%) est à 6% Valeurs des caractéristiques non données Ne devrait pas être fruité, Floral/Terreux COMMENTAIRES Très agréable. Même si il ne devrait pas être présent, le fruité donne un bon résultat mais du coup ce n'est pas une Irish Red Ale.

STYLE : American Pale Ale DLUO : 31/12/25 GOÛT :  Amertume : Moyenne                       Sucré  : Faible                      Acidité : Aucune                      Umami : Aucun SENSATION  Pétillance : Forte Corps : Maigre Texture : Sèche Légère Ressenti alcool : Faible PROFIL AROMATIQUE  Début : Florale Herbacé  Milieu : Idem Agrumes  Fin : Agrumes NOTE DE STYLE : 5/5 COMMENTAIRES Agréable à boire , très rafraîchissante.

STYLE : Cervoise DLUO : 30/12/2025 GOÛT :  Amertume : Faible                       Sucré  : Moyenne                      Acidité : Absence                      Umami : Absence SENSATION  Pétillance : Faible Corps : Rond Texture : Sèche Douce Légère Ressenti alcool : Faible PROFIL AROMATIQUE  Début : Malté  Milieu : Plante  Fin : Plante NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRES Une bonne Cervoise, les plantes sont présentes mais pas en excès. Mais je n'arrive pas à les définir.

STYLE : Session NEIPA DLUO : 31/12/2025 GOÛT :  Amertume : Moyenne                       Sucré  : Faible                      Acidité : Absence                      Umami : Absence SENSATION  Pétillance : Moyenne  Corps : Acqueux Texture : Sèche Légère Ressenti alcool : Faible PROFIL AROMATIQUE  Début : Fruité  Milieu : Agrumes Exotique  Fin : Agrumes Exotique NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRES Plutôt agréable, très bien pour une session mais j'avoue que je voudrais un peu plus de poneys sous le capot.

A quelques jours de la mise en bouteille de la Pilip'A !!!

STYLE : India Pale Lager DLUO : 31/12/2025 GOÛT :  Amertume : Forte                       Sucré  : Faible                      Acidité : Absence                      Umami : Absence SENSATION  Pétillance : Forte Corps : Acqueux Texture : Sèche Légère Ressenti alcool :Faible Moyen PROFIL AROMATIQUE  Début : Malt  Milieu : Agrumes  Fin : Floral Pin NOTE DE STYLE : 🤐 Après recherche, ce style est classé dans American IPA. Sans pour le moment, différencier les lagers des ales. COMMENTAIRES Plutôt bonne mais il me manque quelque chose.