Ebensfelder Brauhaus - Fränkisches Landbier Dieses helle Vollbier zeigt sich für fränkische Verhältnisse eher mild. Hellmalzig und leicht strohig, mit zurückhaltender Bittere, unkompliziert und auf das wesentliche konzentriert. Dieses Bier wird seine Liebhaber zufrieden stellen, mir persönlich ist es aber fast etwas zu mild.

👁 heller Bernstein; mittelporiger, beständiger Schaum 👃 ein Bier wie ein Schinkenbrot 👄 Leicht süßliche Malznoten unterlegt mit einer feinen Rauchnote. Mir scheint das handwerklich tadellos gemacht zu sein, allein wir bewegen uns hier schon am Maximum des tolerablen Raucharomas (und das ist bei mir nicht sonderlich üppig ausgeprägt).