Bräuwastl  Kellerbier Billig…. ….ist die Aufmachung des Etiketts dieses von der GAMAKA GmbH & Co. KG vertriebenen oder gebrauten Bierspezialität. Wahrscheinlich ist eines dieser klassischen Vertriebsbiere, das ich nun strohgelb und etwas trüb mit mittellang haltendem Schaum vor mir steht. Farbe und Trübe sind für mich annähernd perfekt für ein Kellerbier. Geruchlich ist es sehr dezent, gibt ein wenig Getreide, Sauerteig und ein Fitzelchen Citrus frei und das Getreide steht auch geschmacklich neben dem weichen Mundgefühl anfangs im Fokus. Die fruchtigen Aromen nach reifen Äpfeln und einer dezenten citralen Note sind auch vom Antrunk bis zum leicht hopfenherben Abgang präsent und passen gut zu den Sauerteig-Aromen. Süße, Frucht und Herbe sind gut aufeinander abgestimmt und erzwingen damit eine gewisse Süffigkeit.

Nun im Glas: ein Bräuwastl Hefeweizen der Gamaka GmbH mit 5,1 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas pfirsichfarben und schlammig ist die cremige Blume ausgesprochen langlebig. Die Schnüffelprobe läuft ins Leere, da das Bier nicht riecht. Der Antrunk ist, zurückhaltend formuliert, mild, um den Begriff "wässrig" zu vermeiden. Ich schmecke Nuancen von Getreide und Spuren von Banane. Das war's. Das Bier wird dann nahezu geschmacksneutral. Dies als schlanken Körper zu bezeichnen beleidigt schlanke Menschen. Es schmeckt einfach nach nichts. Wie bewertet man ein Bier, das in Geschmack und Geruch an ein Mineralwasser erinnert? Eine einzige Enttäuschung. MHD: 30.04.2025.

Ganz facettenreiches Bier . Muss man aber wollen

Nichts besonderes, kann man aber trinken.

Gut trinkbar, war kein Fehler.