Da gibt's eigentlich nicht viel zu bemängeln

Im Glas ist dieser dunkle Weizenbock schlammigbraun. Die Blume ist feinstporig und baut sich noch einige Zeit weiter auf. Es riecht entgegen meiner Erwartung zunächst sehr frischfruchtig (nicht wirklich Banane) und schwenkt dann in Richtung Gewürze statt dunklem Malz. Der Antrunk bietet ein sehr weiches Mundgefühl und ist sofort gewürzgeprägt. Die Fruchtigkeit (nun doch mit Anklängen von Banane) bleibt dezent im Hintergrund. Dafür spielt nun dunkle Schokolade eine kleine Nebenrolle. Weitere Nebenrollen werden an karamelliges Toffee, eine Spur Röstigkeit und eine leicht alkoholische Note verteilt. Man kann auch hier wieder sagen: gut Mann. Übrigens sind aktuell 7,0 % angesagt.

So muss ein Weißbier aus Franken schmecken. Fränkische Braukunst vom feinsten. Cremig, dezent gehopft, aromatisch und schön im Glas.

Ein Gutmann Hefeweizen, ein ordentliches Weißbier!!! Besonders weizenaromatisch und typisch hefeblumig. Ausgewogenes Frucht- und Hefearoma. Mild, cremig und harmonisch. Zum Wohle !!!

Schöne Röstaromen, sehr weiche Schaumkrone. Mild im Geschmack.

Nicht schlecht

21st July 2023