Un bière qui à fait du voyage Une bière assez amère et fruitée tout droit venue de Calédonie. Je glisse avec Bob je remercie ma sœur de me l'avoir ramenée de son road trip

Ça commence à être intéressant comme produit. Ça manque encore un peu de caractère pour que cette bière s'affirme. Continuez sur cette voie Neocallitropsis. Au nez, rien de bien transcendant. Une belle robe rousse. Au goût c'est plutôt agréable, mais ça manque se saveur malgré tout. C'est peu amer, et peu carbonaté.

Neocallitropsis commence à tenir le bon bout. Une IPA parfumé mais à mon sens un peu déséquilibré entre arôme et houblon. Un travail reste à faire pour que le produit soit vraiment plus recherché dans sa saveur. C'est une IPA qui ne demande qu'à mûrir.