🇮🇹 : IPA sans grand intérêt, il n’y avait que ça à se mettre dans le gosier malheureusement

Une IPA classique, avec des légères notes fruitées, une jolie amertume qui apporte de la persistance en bouche, avec une finale sèche. Tout à fait correcte, ça manque juste d'originalité pour se démarquer.

Ihan juotava. Vähän kitkerä jälkimaku.

Amertume légère. IPA correcte

Roma IPA kommt aus der Microbrauerei Birrificio San Gimignano vor den Toren der mittelalterlichen Turmstadt in der Toskana. Der Werbespruch der Brauerei hieß übersetzt "Freibier für Pilger", was wohl irgendwann den Brauern zu viel wurde, wie sie vor Ort erzählten. Das Roma IPA versucht sich ansatzweise in tropischen Gefilden zu bewegen, versprüht aber leider einen Hauch von Muffigkeit bei minimaler Spritzigkeit. So wirkt es eher schal und abgestanden, ob es an der Rückreise liegt, mag sein, hier und jetzt ist es uninspierend und verblüht wie der angebliche Sommerhit von 2004.

Now this is more like it. A cloudy, golden brown beer in a stumpy bottle. Shoved in the back of the fridge - I even had to remind the girl behind the bar what it was. A tangy IPA with a decent amount of punch - and perhaps more malt than fruit for my usual taste. I may also be feeling generous as a result of all the straw pale lager I've drunk around here - however this beer has something about it. It's chewy and well crafted - with perhaps has a very mild hint of star anise. And I mean that in a good way. If only the restaurant opposite would give up on the Phil Collins album this would be a perfect spot.